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8 k0 E. p$ v% f0 J公仔箱論壇特質：於裏脊位置，只佔整隻牛約 3%，是最嫩滑的部份。煮法：炒、煎 tvboxnow.com' m& |8 |' H: H3 y$ w
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材料tvboxnow.com& v0 |1 I# R# p% ~
牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個（切絲）
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- q8 n' T0 e0 t% G2 t' F! e5 l" Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料：梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁：水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙公仔箱論壇3 }5 T% p, C7 X0 Y+ _4 r
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6 D/ y( n8 e/ Z; b+ e+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% a8 Q* h! s9 P, U$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻，放入牛柳片醃 1小時，再加油但不要拌勻。, W/ E$ J! m: J2 w3 \2 w
+ t1 e4 z! k; o' }: b, F( @& J$ Q/ ?tvboxnow.com2.燒熱鑊加少許油，用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。0 V% K9 b& o* d$ k
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3.燒熱鑊加少許油，炒香洋葱絲，下已調勻的芡汁料煮至滾起，將牛柳回鑊炒勻即可上碟。
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發表於 2009-10-31 06:18 AM
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發表於 2009-10-31 06:53 AM
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