材料： 番茄半個
{9 C% e4 T; ]- c7 v: R- u中蝦1隻
) z* L- j1 I2 t! I" t" I' j- mtvboxnow.com龍利柳2片公仔箱論壇6 D1 W' z" T, T( v) ], z
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
3 |% e4 |8 X7 P白酒1湯匙
/ a% ]0 Y8 k# z- L2 p; `tvboxnow.com雞湯30毫升' h+ ?! k2 p6 Y# \) ?2 K/ N
香草葉數片
2 w' s0 r: U. X+ o4 D% G6 a1 Btvboxnow.com橄欖油3 P( N# S# t6 P# e3 |: k: _' T
辣椒粒及蒜茸粒各少許
7 B$ W3 b3 J/ q: M# P+ ntvboxnow.com
* U+ B8 Q1 Y) Htvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。公仔箱論壇+ W, j6 }+ F0 p+ r
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。* O9 ^6 R0 _5 [9 v
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
| 
