材料： 番茄半個# B7 q( h9 G8 Z' c. M! E% o2 n$ i
中蝦1隻9 m9 t G& [1 m
龍利柳2片tvboxnow.com( J+ W9 W5 L9 X5 r, [6 f0 D# n
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
- ~5 x1 H2 ?0 D R白酒1湯匙, c/ \5 | X' g9 U. t* n
雞湯30毫升4 ?$ Z; Q- I/ ?- O7 ]# C6 y
香草葉數片
! ?3 j ?, i! R公仔箱論壇橄欖油公仔箱論壇5 _, i& K6 g0 j t t4 ?1 w6 H
辣椒粒及蒜茸粒各少許 公仔箱論壇7 E- A: a5 `) I5 \; P, Z0 u* i `
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製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。tvb now,tvbnow,bttvb' K1 |1 z6 r. l) g! E+ @. n; Z
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
; M5 A+ `2 ?: X9 p0 _; f4 o3 e3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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