材料： 番茄半個公仔箱論壇; ~9 i9 E+ Z( \. }# e
中蝦1隻
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豆瓣醬及番茄醬各2湯匙tvboxnow.com& Q& e/ q/ c J- c j8 H+ K
白酒1湯匙
4 A* Z3 r: j. b! h+ M. j雞湯30毫升
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橄欖油
* E# h" ?# \. @1 t4 g' M# P# \& r辣椒粒及蒜茸粒各少許 tvboxnow.com1 p5 n& K3 z& f, m0 q1 b# h0 e) s2 @
公仔箱論壇6 s- d& s' z# k. [( s
製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。公仔箱論壇0 k( t7 B1 ~& F6 p' _$ Z
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。4 Y, Z j6 d9 s7 l. x: S
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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