[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
, ]; _! Z+ T% n( k, ^tvb now,tvbnow,bttvb牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 H) u# M) Q# Q( y$ @) ?
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調味料：公仔箱論壇2 u  B/ T/ x! P
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。公仔箱論壇* T0 ?' M0 U$ z& D0 ]
作法：* r- m# C5 @6 p& M8 a) F) [( |
1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]! N& w, U6 U; L$ }' q' c3 X
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
5 \2 Q- V# u; i7 `) @tvboxnow.com3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
; d& M/ Z$ V8 z" c# a5 Q公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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1 c1 N/ [* i5 r( o8 ~tvb now,tvbnow,bttvb★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ X% |4 D8 M; _  r" q
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。