[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：公仔箱論壇2 K+ Q; E4 A, n( u9 E; W* t1 z
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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- v, T3 i; H. g( F, [3 e  s公仔箱論壇調味料：
5 Q+ @8 }# x/ p福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
/ ^! l9 N; S6 [4 u+ d% m# g作法：
' h. {: [" |3 m# ?1、 四季豆洗淨，川燙備用。
) E- T2 z* H* O# r! b7 B9 T, ]  Rtvb now,tvbnow,bttvb2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
5 `5 M- m$ n, C2 p  ztvboxnow.com3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
' L2 V/ E. h# n  Vtvb now,tvbnow,bttvb4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb& y, k( F: J2 Y3 a6 h+ P- p! z3 N

# n6 E  g" ~$ ^2 P8 b3 w/ u4 l# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。- d# w* `! m+ p. o7 p
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。