[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
: r5 _0 M$ o7 r# ?2 V% A$ e: }牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。  Q% V4 u. ?$ E8 ~* u$ K+ X8 D- T

$ m/ \4 B- L% X1 u- j1 \% vtvboxnow.com調味料：
' q( v5 }' p$ y) Ntvboxnow.com福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
* Z" D  l+ V; T; `4 q/ l6 e1 d! J9 y0 x作法：公仔箱論壇3 V2 K2 }0 d1 t$ m7 U: R3 a
1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ R* r! b1 U5 F" D8 k
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
; O* R0 o  x5 q! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
6 l! Z1 M2 H" `0 L1 K$ \& u' i7 Btvb now,tvbnow,bttvb4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
" b/ `# H; i4 P8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o- p8 F/ f# v★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
- E+ g4 k6 _( [1 `★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。