[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
: T' `0 [# |4 C: ]. ]% N& k公仔箱論壇牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：tvboxnow.com4 u; c* L$ v3 S3 S5 m7 J
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
# D8 {* K- o6 ?. `/ r0 D. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
$ ]5 r" z: ?1 }tvb now,tvbnow,bttvb1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 X- c) X$ D% x- ~# S0 B& h
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
" Q4 z( J2 k- _# [3 ^9 z, rtvb now,tvbnow,bttvb3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。tvb now,tvbnow,bttvb8 }( n3 t, C# i; r. ?6 L. W
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。公仔箱論壇3 Q1 S2 s; \! C* Z' ?1 {$ p  L4 M
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。