[中式食譜] 蚝油芦笋沙律

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【原料】   
- t$ R" ^" y2 q! ?. C4 ^+ D公仔箱論壇鲜芦笋6两（约240克），番茄1个，生菜叶数片，青瓜1/2条。汁料：蚝油，蛋黄酱各1 1/2汤匙。
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【制作过程】   tvb now,tvbnow,bttvb, c% R- H5 t* F" {6 w& N4 B
1． 鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干。公仔箱論壇0 `2 y  v  v% o$ A  C

+ h+ s+ c# D, \* ]2 X% {9 S2． 番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片。 tvb now,tvbnow,bttvb1 \. t4 I- D! e7 J7 d

' c8 L/ D2 N+ ]& J8 b公仔箱論壇3． 将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成