[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
! ~( }' n$ ]1 o! o) r+ z: stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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; d. }3 q( S- q8 i- x, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) z; T; ]5 i6 Y; P' S
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。公仔箱論壇  h, r% v" ~+ W  E; ^+ k
作法：公仔箱論壇: l  {! I+ c( j+ n3 Q
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
* G4 z/ A3 ]( L2 S5 ?8 o" \) A( u0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
# K# s! _8 A! S4 V# F: ^3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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3 M7 n2 q7 c) N0 t: d" y★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。