[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ U; o: d; K1 w( b
蒜蓉 2 湯匙
6 Z6 S$ I2 C& _% b$ l( ]- w公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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$ `/ V" ^0 `* j* w* `做法
* u6 M% B, v6 I* c! `8 ]# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 S* z; B% L* K+ O, R
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。