[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料/ E* O$ o1 @( x" b3 `  m" U
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
% ~! q6 [6 }" M. F" h* D" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙
6 d' s6 w( u6 B& b7 o醉雞汁 1 樽 [410 毫升]tvboxnow.com+ l9 i5 @. M& G' c7 F
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做法公仔箱論壇! K$ H, n* Z! g# f) e) K( Y
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
$ u% ^6 J+ w, O- A9 o/ z( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。