[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- y, ?2 T0 j
蒜蓉 2 湯匙
4 c3 k. S/ \* {8 O8 J" ?醉雞汁 1 樽 [410 毫升]( n+ x- b! x1 V5 n
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1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
3 A  \2 R4 s- U2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。