[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
8 J6 S* Z8 p6 D0 K1 O! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
, M$ G- a1 {( N  P0 @' ?: i蒜蓉 2 湯匙
7 B  @% I, _9 m$ mtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。tvboxnow.com2 `; {: O) v" K6 \
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。