材料:
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104克 忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 [0 t6 m7 e$ ^! s {8 i% q+ f
50克 麵粉5 F0 T6 V9 o2 E3 R$ O1 i4 H
80毫升 鮮奶3 Y/ v/ U; h7 o3 d, A
25克 粟粉4 K8 r9 {2 P% L: R8 K
3隻 蛋黃9 |2 j0 A9 |' z* M9 ~" v
1/3茶匙 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb& D, {" ?% t1 s4 O7 r- Z) G: V8 l
3隻 蛋白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( h$ K* }) X" D
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡公仔箱論壇, }( z0 u+ w$ q6 t9 L3 a8 S# }1 l
50克 砂糖
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/ E7 U) {5 Z* w+ T烹調方法
T' Z! ^- e) s+ ^" U* \tvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐 180C。
+ u' E" w- e3 J" t+ [$ w公仔箱論壇把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
; r: d& i e2 N; `1 C# x6 l麵粉與粟粉同篩勻，待用。
' E" {# p9 l( G4 s/ w( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。公仔箱論壇9 r3 _6 N( n3 D" f2 Y- Z( l
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvboxnow.com/ f& v! M, t* @7 V' F
篩入麵粉與粟粉，拌勻。 {0 c4 J' q5 r1 C* j* ~& H
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
. j+ i/ r8 P0 j5 P. |tvb now,tvbnow,bttvb將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb# D' s2 u+ m) E, S6 ?
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
