材料:
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7 x/ j6 A8 u: [! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104克 忌廉芝士" M4 ?% ]4 s% |8 }% y/ M
50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb& J# P0 z& H4 c; X Y
80毫升 鮮奶
7 @/ k# K# o" n, ~9 Q! m% j5 b25克 粟粉
0 D6 u* `! b4 D! Z+ L公仔箱論壇3隻 蛋黃
6 e V7 d4 e p6 M. C- w* X/ R1/3茶匙 鹽
) ?: B6 {/ [1 f8 ~( o9 z6 @公仔箱論壇3隻 蛋白 公仔箱論壇( }7 h3 z! o9 H& V0 I+ Y% x' Y! c
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡tvb now,tvbnow,bttvb) \4 U& O. i- i$ O
50克 砂糖
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烹調方法
! x2 a# a2 Y1 B: w9 L% L* F; i# n9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ z% F. W+ e0 P; `. r
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f% s5 I3 F3 S* J$ J0 a
麵粉與粟粉同篩勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m" ~2 g( t+ O* R
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
; E a2 U, K. J% X( y$ p蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇+ q c$ P! j& E9 `( F8 |
篩入麵粉與粟粉，拌勻。% G0 x& b7 p5 M+ y0 b
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。7 \! I3 @& ~8 O K) A- y6 q
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
8 s! v0 B" O+ z公仔箱論壇放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 H. B: v; N" u- E. ~6 F9 x
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
