[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：
0 N% K: B& N5 p7 u蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。
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* W. H' a) V! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 |( s# L+ c2 J
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
5 l7 I+ p4 w) c, E# R! _+ O- [tvboxnow.comB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。
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+ G3 b- J- F$ A, g: Z0 E作法：
# r9 u& P+ V, c1 o2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
% u7 |* f: M) o7 z) p2 y( }tvboxnow.com2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。
1 I+ {+ a3 L# P/ Atvb now,tvbnow,bttvb3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
% X. Z5 X  a. P公仔箱論壇4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m, P3 |& V" {4 y+ j$ [4 i8 G% Z: E
公仔箱論壇. q: s- D# W5 R
★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5 公仔箱論壇. t* t7 n0 T. w! w+ K1 `; o' ~
★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) @; V# X( g( k6 |3 A* d: M
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。