材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 ]6 S6 @. P+ u4 s
A 豬腱 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& ^; T4 o: M4 E
B 黑麻油 60cc
. ` ]! y9 y) w9 b0 {) s& ltvboxnow.comC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
$ [4 _' U# p1 p- X: b6 {3 d公仔箱論壇D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
* A5 d/ ^0 O" }* f" N, Htvboxnow.comE 冰糖 1 大匙4 B$ S3 W p% i! n; A2 C
F 黃酒 60cc
* e, N/ }0 ?+ f2 f作法：
. N& g& r- j$ p: Z3 K% I1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
# g j8 F- | j% G; O2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
, N8 x, {" |3 _$ i1 n1 y3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
( H1 m2 q$ B; `( c! o# i7 w, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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