「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。3 \5 p9 y5 _" W& ?
( ^; E, \, @- T% Y$ m盯住金魚練眼神
6 y& I: Z) @ @" [& c- n1 Z; d公仔箱論壇身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
( o2 i9 W$ g: _; Mtvb now,tvbnow,bttvb
* u+ Z2 r% O* A5 vtvboxnow.com太皇太后食志雲菜 tvb now,tvbnow,bttvb5 x! `7 K* J1 ?( N: X, `
為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
# w1 d( |) P0 L公仔箱論壇+ r0 j6 ?$ ~( |( B+ S( S/ F$ G
招牌三色骨$68
1 }9 \5 q. I3 S9 H; s. l 公仔箱論壇0 y; S4 ?' [$ [! e _
陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
8 i. f5 f' |) |4 Z/ k* q公仔箱論壇3 B. Z! w0 o) U' U z
黃金海燕窩$38 公仔箱論壇% v+ q7 }% `1 [2 S% }1 ^
5 y/ E! H6 `. d5 w7 Wtvboxnow.com心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。 5 w. w9 e( [9 o. Y6 v R) y# |
1 P- c/ e, V- N$ \1 w/ S8 o. f" [壽司拼盤$88
% V% U$ d5 h6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . I0 e+ [" W# {" u8 c8 @
有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。
0 f6 I: w( t0 g5 m' G6 g公仔箱論壇
- Y* Y3 f( |$ [. ]9 @. A" \7 C8 Vtvboxnow.com
6 K( Q* }1 r( }5 e6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 D) T4 E/ n, J8 w5 R, `8 F& m
大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場)
+ y( c& i f) {! {) t. f9 [% j8 @* ctvboxnow.com
" M: g$ E" {$ U+ |. Y% E光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。tvboxnow.com7 _" n& r. v' g- w6 W
公仔箱論壇/ \5 u* J0 H/ Z, d5 P9 c& w
紅燒東坡肉$55
: ]0 |' ] b. F8 A6 _; O5 D 公仔箱論壇9 p' f9 q5 I4 T9 `
加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。tvb now,tvbnow,bttvb1 X, ~/ _5 ~" _3 B6 |, J, l
* k1 O9 N+ A, u9 V$ E/ M. |太史五蛇羮$88
8 K5 L6 ?+ ^, Dtvboxnow.com 5 `6 L" y. b, ]7 i
「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。tvb now,tvbnow,bttvb0 p. Z V9 q; D1 A) B p0 v6 @
; q U6 H) b" a _8 H5 n x
黑松露桂花翅$108
) E% s/ }, e/ a9 N$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ z8 v) e! g- K+ S9 X- |tvboxnow.com意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
4 e+ b2 A0 N4 t H3 itvb now,tvbnow,bttvb3 a+ z5 M( W$ U0 `' ?& G% ]
牡丹酥$10/件
# { Z5 n3 A, J G! O: w公仔箱論壇
% p# C: ]# E4 u* B. C公仔箱論壇用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。
3 ~& A% S' e, q- t# h! Z
* {" I/ i3 g5 D. Y) Q9 A / w, _9 G2 X0 b+ R$ T6 A! G
3 @6 w. N* m7 L+ d, R' ~/ A& P
百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 J0 i+ I! S! _% f5 ^' Y
* |. o. s/ ?( Q2 A: `3 C# h4 t
 3 b& D, z1 z7 h6 c
" _* Z9 B/ I: Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
