[中式食譜] 一锅棒骨面

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原料：
0 f- W( w5 L2 H& M; |骨头、面条、荠菜、葱、姜、料酒、醋。
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' M% z8 ^! p2 O0 O" }公仔箱論壇做法：tvboxnow.com& E& E- e7 Z' E9 r
1、骨头洗净，中间敲开，冷水下锅；公仔箱論壇) T4 g# ~3 U" C9 U1 L4 b
2、慢火煮开，撇净浮末；/ X2 s+ e$ p$ o# B
3、加葱、姜、料酒、醋，用中小火炖一小时；  B! y* G- v, j' A# _1 w; F: N# z9 k
4、加水发的青岗菇，小火炖半小时后；
" [7 e( j6 I! @$ ~# y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、面条煮开后过凉水沥干；, O& U" S# K$ P
6、取部分骨头原汤，加适量开水稀释；
+ B5 m  }6 s5 I- H公仔箱論壇7、开锅后，下入面条煮开后，加入生荠菜，再次煮开后马上关火。tvboxnow.com$ ?% C+ r4 Q4 b9 @6 {

1 {$ D" F4 T; }! Q& I) o. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。温馨提示：
1 n$ Q% Q" p2 z: F; \! [: Ttvboxnow.com1、骨头干净，无需焯水，这样煮出的骨头汤汁味道更醇厚；
+ Y8 O: p5 d' {* {7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2、冷水要一次加足，中间即使加水也要加开水；
" T, i3 {. ?0 m/ @+ l  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、面条提前煮开过凉水，是为了让最后的汤汁清净，直接下锅煮，等到面条熟透，汤汁就会变得太过粘稠，影响口感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! [* f  V& h' H2 G: S9 J1 [* R2 K
4、口味重的，吃时可根据个人喜好调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 M! u9 @& y6 Q; F  \
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