[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
# T. N5 r# @  x3 Y公仔箱論壇大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒公仔箱論壇8 w- m; O4 {2 V+ U
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做法公仔箱論壇! y8 S& Q+ \4 l: [* e
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。2 l! Z# E. M1 n& H9 D7 Y

+ b% j8 v, o7 K公仔箱論壇2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。$ i! J6 _9 ?) [/ {0 N

; j% Q8 ~4 _& _tvboxnow.com3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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