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材料
) O( r* m$ v( L9 U" E$ ltvboxnow.com大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒% T) y5 g1 |- z$ C5 c
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1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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: S$ h8 u- h0 e" K2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。tvboxnow.com9 \1 K2 n* s4 ^7 N1 \2 T1 d
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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