[中式食譜] 大閘蟹米卷

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大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
( h8 Q2 }$ D; k8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P" F) C; o7 \5 n調味料
2 I$ ~& p; v# k8 U4 \tvboxnow.com白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙公仔箱論壇! L4 A' `; _& V6 V; p

3 `2 v0 g; F2 N1 j1 ntvboxnow.com做法
& J$ ~! G' A9 ]) O/ Z1 M7 Q- ]! Q1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. w* ?+ @" S/ A

* I" J8 U0 z) n& W! h' d公仔箱論壇2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。公仔箱論壇& d& A+ W6 B. a9 S

$ @8 V8 u6 M" v: ctvboxnow.com3.粉絲用熱水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb  Y. A9 ~+ a4 e( ?& \7 g
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N% a4 X/ X- D* d# S6 d
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。公仔箱論壇" a; a1 F! l' W% d* Y& x% G. y
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
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