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/ v) ?4 d1 l; C& Q. ]tvboxnow.com材料
" c v( Q+ @& p8 l大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量tvboxnow.com+ _; i' b1 D$ [4 D6 y0 m S) M
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調味料' x8 U% Y8 y& g9 N
白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙tvboxnow.com# V* Z& G* b" B! B2 y9 {( i8 J. U
. [0 N5 \- W( ~ M ~做法tvboxnow.com* e7 _& E% q3 _0 {- C8 L6 q
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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; f4 s3 A. c% z9 |3 R- mtvboxnow.com2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。tvboxnow.com6 F3 Z, y2 F9 _# N. r* e& [
6 | F9 [+ m- X$ }6 y/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉絲用熱水浸軟。tvboxnow.com8 E: }% ?$ S9 I1 L7 S" F
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4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。2 |' g$ i* I2 l9 g6 O- d2 N( g
) |! r0 z0 Z) P% w; w' ]tvboxnow.com5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。. u( l) P3 Z0 G @( A: F* j
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發表於 2009-11-3 06:13 AM
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發表於 2009-11-3 02:35 PM
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