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( {7 b) W! ?8 v0 j m8 x F公仔箱論壇材料
' v1 L' q8 I; l; J8 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙tvboxnow.com* |# j0 P4 v8 X
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! Z! \0 O* O5 |2 N, N$ e做法
. X- D' f" `. t' ]公仔箱論壇1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
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. ~6 e# E" x% H% ?9 P! B2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。公仔箱論壇* [- a9 v% N) h0 Z$ ]; t/ }
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3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
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0 O, U. W) b$ b P$ c4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。) e3 ^* P: q. r1 s" n9 U! R6 ]
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。" T' a# H) _9 b! ?$ |9 L6 A
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包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 P' @ q* ]% P+ [
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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