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材料
7 L% K0 f" }+ [5 W. _公仔箱論壇有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
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0 E& N% l" _' c& y. f做法公仔箱論壇: x" T- W+ R7 X2 `) i7 [
1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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" L1 }* W; i! N, N+ ]" M9 k* {" jtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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% H$ W" m9 w7 b) Wtvboxnow.com3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ i7 `1 o6 D" H
) g5 W6 y. o6 b3 m# z% ?8 f公仔箱論壇4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。7 }: t( ?. I) z. g$ N
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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