主料:猪里脊肉
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5 v1 A% T3 H4 r0 w- J N1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水tvboxnow.com+ N+ X/ v' d. Y0 w% Q
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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 N! X1 l/ \5 \2 K4 D
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.公仔箱論壇' c9 h6 L$ C' S! Z y9 E" k, b% x
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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