: : : : 食材 : : : : :
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3 y0 S' s- }$ R( o 可樂果 1/3 包
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薑末 1 大匙 tvboxnow.com" m! }5 B5 C2 v7 w
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蒜末 1 大匙 tvboxnow.com7 _* ?* S8 u4 |- H( X
( D) L: I/ y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 1 大匙
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萵苣 5 片 3 O' V. F- G3 N7 X+ _
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5 Y+ x# ?# ^2 q# v( C& }: n: : : : : 調味料 : : : : : j" ?& t& `. C6 D, b: I- s2 P3 q
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鹽 1 小匙
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胡椒粉 1 小匙
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* O+ r. C5 G2 s/ Z 味精 1 小匙
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酒 1 大匙
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香油 少許 公仔箱論壇: y( T- [/ h- {% q- {
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: : : : : 作法 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb; x9 s, B# ~) I' C4 Q
" e4 h$ k4 S2 g- ~, D, ~1 先將芹菜、蒜頭、薑切末，蔥切蔥花，蝦仁切碎，荸薺切碎並吸乾水份，可樂果壓碎備用。
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+ x3 \5 F' {: l* {, _/ r2 熱油鍋，先爆香蔥、薑、蒜頭後，加入蝦仁、荸薺、芹菜炒熟。
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3 加入調味料，用大火將蝦仁、荸薺炒到鬆散不結塊，起鍋前加入可樂果及香油即可。 |
發表於 2007-4-21 07:30 PM
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