: : : : 食材 : : : : : tvboxnow.com& V% M) _$ F3 @7 T
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可樂果 1/3 包
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2 c x8 s3 ~) ]3 Vtvboxnow.com 蝦仁 300g
0 j# q8 _& L. Q9 F4 h n, H- l% q2 R- t, b: f& H& e8 |
薑末 1 大匙 9 x" A, E# Q+ L- ~6 L: s
' |6 p! f. t$ ~8 m1 p( E3 m
蒜末 1 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. f* y* Q' x
5 K, ?% U3 z, ~( p' I 蔥花 1 大匙 公仔箱論壇7 N ?$ \: T8 E# z, @5 ]4 w+ x6 h. B
# W0 Y" P% M) h$ B* P/ s 芹菜末 2 大匙
) [% H, B5 m, T3 O( N& Y, Utvb now,tvbnow,bttvb! n f. ]% _; F' B# {0 |1 Q
荸薺 2 個
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* H! t* H8 [* V8 g* } 萵苣 5 片
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. a! `* a/ N9 ?2 A--------------------------------------------------------------------------------. C' Y+ O1 X4 o' N( V
, M5 P6 ~9 N1 P! {4 i6 b: : : : : 調味料 : : : : :
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鹽 1 小匙
) D1 |: W( {7 O2 K+ T. b7 K' ltvb now,tvbnow,bttvb
" G* v% S( L& f9 P 胡椒粉 1 小匙
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5 y! `. n- h% R; stvboxnow.com 味精 1 小匙
W( y( B) n' @: w: w$ Stvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; |- }* _8 c6 R- B/ ?6 Q
酒 1 大匙 tvboxnow.com" \: L3 _# z3 E
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香油 少許
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: : : : : 作法 : : : : : tvboxnow.com$ @- _1 z1 B: @1 v- P4 i
. Y T9 Q1 `) k' i5 t4 g6 H1 先將芹菜、蒜頭、薑切末，蔥切蔥花，蝦仁切碎，荸薺切碎並吸乾水份，可樂果壓碎備用。
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, u6 z- Y8 ?5 p' J0 K6 Q2 熱油鍋，先爆香蔥、薑、蒜頭後，加入蝦仁、荸薺、芹菜炒熟。 , r( F2 E6 @( h. K2 g9 A& ]& U& o: ?
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3 加入調味料，用大火將蝦仁、荸薺炒到鬆散不結塊，起鍋前加入可樂果及香油即可。 |
發表於 2007-4-21 07:30 PM
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