+ q9 X& H3 Y- k Z! _. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^8 L0 T% \9 B材料
; k3 S3 [8 C7 F& J: r3 ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量tvboxnow.com* C4 n0 o/ r, x+ d. E) D
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做法
; V0 h v. k% U' E- j' G- e公仔箱論壇1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。: ~' s4 B4 X& g( S1 x$ U4 e: G5 P
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2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。tvboxnow.com. T- g& z7 l& X4 y! U! f0 p
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3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。
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4 A i5 R5 E/ m2 q# w; ?$ c% u) vtvboxnow.com4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
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5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。 M+ V# [) m0 [1 h% ~. B
6 A1 S9 g; F1 k3 P- N- F( ?公仔箱論壇6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& z! z( D- l: R5 s4 p' x. ^
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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