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" e( B. {1 A" _8 a( G/ a; u材料
6 ^1 Z. l0 z! b8 U' k. S! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量tvboxnow.com6 j' p& \1 e7 W) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ O& }' ]7 F8 M6 \1 e/ ]3 ]
做法
! r* F* M, C1 M& ]" Btvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。5 H. a8 i' a% {7 V% u1 n
4 [7 c( A$ I. @" q* jtvb now,tvbnow,bttvb2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 l i! M% F( J) H" B
8 A% O' ?5 k) J1 X, m D2 V% [4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。 p* C& X4 ~# o4 V! B% @ I# }( @
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5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: A" Z$ j1 o; `: F) @6 {; V
1 e' c: E5 a1 I# ltvboxnow.com6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。tvboxnow.com* _9 U5 S. `4 Q% P' Z, R( _
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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