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/ u" q9 ~- ?2 Q- {. D5 I) Ktvboxnow.com材料/ E- o K" e; T/ @) [
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
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& y" J* U1 k, _) c; C做法
2 K+ Z5 S3 ^! ^1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
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7 V: ]- l- h a$ w/ Qtvboxnow.com2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 p. A# M0 u& E" q# z2 d9 V+ H
( [( e6 {8 ^- S2 F V3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. \! J. o' R) p* \ N" ~
3 L# D3 G7 u3 N4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
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% T* t& o' e& {: J- n, y2 j! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。& h7 s# i; ~2 B+ z6 M2 y/ f/ N# h
' b+ `9 e3 \2 [; C) Q6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。公仔箱論壇( o/ `5 o, A9 g0 D. }8 l6 S
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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