三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice三文魚(鮭魚)好吃又有益，當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何？試過就知道很美味喔！寶貝很愛吃日本餐，這個炒飯當然不在話下。在外面吃，就很花費。在家自己動手就省一大半錢，而且可以消去冰箱中剩餘物資，看上去也很高檔（廣東話：即『高級』的意思。）味道蠻不錯呢。; y; M2 D0 j0 P) ~/ X+ f, W! S, P% E. V
% ~. N- Y' Q/ m! |( S/ C
0 K* g# D' ^) s
公仔箱論壇% ]& {; w* i: _' X. F/ J
1 ]7 w, ?' v6 _% ?+ j3 |公仔箱論壇材料：tvboxnow.com' T7 W6 L. G5 h$ w
- 白飯（隔夜飯更好） 2碗
- 三文魚（切丁方塊） 200克
- 雞蛋（打散成汁）2隻
- 青豆 (baby peas 冷藏) 50克
- 生抽（醬油）1湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽 少許
- 黑胡椒粉酌量
- 生菜 兩片
- 蔥粒 少許
1 j3 v; c) Z6 @1 j7 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @8 R- s. c9 S! L$ M' ? o
' P- U5 X' z! u4 n* p. x3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~& J- c& w/ c: S6 D' D& i& @; Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 u! c2 y' Z1 o0 N* T. w" K- otvboxnow.com公仔箱論壇5 I: q, `- m. }
做法：
& j$ l0 U! h3 j' Mtvb now,tvbnow,bttvb- 把三文魚洗凈，瀝乾水份，切小丁塊，備用。青豆放入滾水（開水）中拖水2至3分鐘，撈起待用。
- 燒熱油鑊，下蛋汁，用中火煎至六成熟，下白飯炒勻，直至熱透。把白飯撥至鑊邊，放下三文魚粒和青豆在鑊中央，用大火炒至熟。三文魚是很快熟的。而青豆已經拖水煮熟了。此步驟不用很花時間，約3分鐘。把白飯和其他所有材料兜勻。加生抽，鹽，糖，黑胡椒粉和辣椒粉調味。一邊加調味料，一邊兜炒。自己要試味。直至自己滿意，盛起，放在鋪了一塊生菜的碗中。上面灑點蔥粒，趁熱享受。
- c. | m/ M' ]& l# V7 K) n
# u4 ]! n& e& ?9 e0 \6 P, l" l公仔箱論壇
公仔箱論壇7 |7 J5 k' E* O
( L- Q# @4 b6 b; [
溫馨提示：
1 S" |' b' P' E公仔箱論壇公仔箱論壇/ n- ]1 K; ~; t/ V4 ^& u/ \1 q
tvboxnow.com1 h# U' i9 L1 S+ \9 b" T1 D6 g w
tvboxnow.com8 U' }% e; Y1 o9 m3 S" R
更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2009/01/salmon-fried-rice.html#ixzz0W70lr0AE | 
發表於 2009-11-7 04:08 AM
| 