[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ y" }, L0 ~& u9 D
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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& Z- v, O3 A9 E% m9 w5 ~* e2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: n+ U8 G. U1 n7 i: F  k! Ztvboxnow.com1.將豬肋骨切件。
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4 h% U0 S: n/ _, u" q' Mtvboxnow.com2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。公仔箱論壇; o4 N/ F" P# z' O& q. a

& e! ?$ R/ |0 `! s" Y7 R, V; }3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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# U" ?1 x( ~6 h3 ?5 k% W% {) X6 Stvboxnow.com心得
9 [, b! F& i4 X# q. q' b「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★
$ n1 \- L* K  s  _* B感恩分享!!* a# t% a) s$ g  P! x; M9 {& O

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