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" S9 m9 Q' [) S% s) _材料0 x& T/ b- e# Q/ D; @6 }
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙0 q# A- _1 Q0 s1 A9 I) ~
3 E8 _) I5 \( ?6 m ]8 v! qtvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* x/ v# W/ Q5 r& s5 _+ z
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 h% }: G) `5 i! l& J: K8 [
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1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb# j& n2 H8 O& Z( |
9 h8 e1 Q. l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
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心得
; b! ~( ]; {* V6 ntvboxnow.com「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 t# f V; K" Y7 D1 w
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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