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6 T8 q1 ?+ c; D3 r& n7 G材料% k' A( {) Z( G% W0 @/ N7 S* o
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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汁料
' s @* L2 w7 B; Z) \7 T雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 i6 X0 Q8 F4 ~$ O
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2 T. Q- X+ E0 H6 Q做法
, O/ P# A$ s0 }# F0 h$ i( k( j公仔箱論壇1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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1 P6 Y1 R0 b1 p0 A* qtvb now,tvbnow,bttvb3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
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「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~# k( ] h- M% O! r2 W
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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