 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V: B) W% Q2 x
# ?1 g: x4 {3 g6 I
材料
7 M0 u' b3 F' u3 Q" [1 l' Z7 r蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 z* H/ N' G" Z5 p
$ l `: h4 _: b% I
做法
# a: }- o k7 k' H公仔箱論壇1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。# N6 @, v# l( A6 \8 \
9 H' T' Q& j- m) B+ z) B; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 R" D7 S3 G' @
tvboxnow.com7 F9 c: v+ z$ @" n
3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。
0 t8 u% z4 o) a' @tvboxnow.com
) ]3 y- @; x0 R. e; Y+ Q4.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。
; N$ p/ F/ J8 n, S: Q; ?tvb now,tvbnow,bttvb
- r% ^: U2 I) J) v1 @+ R公仔箱論壇 公仔箱論壇6 i2 Z ^+ Y {& K
q- P% i9 m1 E* s$ Y& k H+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 h9 l j" T, c, E$ L( H# Y* `
公仔箱論壇( v2 z& S" R( S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `: Z$ q/ i9 K3 K
7 ?1 @( y9 b7 J, ?6 P. T% J: p$ U公仔箱論壇 tvboxnow.com9 D& F% P1 e& y
9 V Q' n0 j7 x# c) n
9 C5 Q+ i0 t' P5 |7 V+ atvboxnow.com
6 ?$ J4 c6 Z' a* u4 I心得
9 V6 |1 }4 \' F0 _9 Otvb now,tvbnow,bttvb「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」 |
發表於 2009-11-7 06:23 AM
| 