[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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1 b2 D3 l4 Q- j4 U; X5 _1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: R1 s% W; k* m0 t& a& g

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虎蝦 4隻
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調味公仔箱論壇7 z# e. v% L$ W9 Z3 s# h7 J0 K: H
海鹽 適量
/ E: ?( o9 F3 f, C) ztvboxnow.com蒜鹽 適量
+ I1 h' j4 ?% u' V$ u/ c9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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' o2 I' d8 k  P: g8 U, y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb製法：
4 l* |2 D+ L$ W3 v$ T0 v3 _公仔箱論壇1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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/ i  t6 S8 F) Q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用竹籤串起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! Y9 H+ a9 b) o
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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0 |/ n7 m+ f4 d0 f) h. U5 {7 ]公仔箱論壇4.預熱焗爐。
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士公仔箱論壇8 a) S3 U! t: \1 c" [
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
+ I  W* F: t' q5 g3 ^/ K/ o' C& n! itvb now,tvbnow,bttvb2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [" ^, ]9 J$ U1 l# E
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。tvb now,tvbnow,bttvb5 i, f; i5 e. J9 m: Y. \0 F

Joeyliu0814

嘩..好味