[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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( j- x8 L/ y8 T公仔箱論壇2.用竹籤串起。
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。2 c9 V; g6 V( z% r& H% h
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4.預熱焗爐。1 j! N3 u3 b3 g/ Z9 k+ D0 m

& s9 k3 J! v/ G% J* g( o: a! Z" }公仔箱論壇5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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烹飪小貼士tvb now,tvbnow,bttvb( g" Y6 i/ P+ i' Z# {
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
1 X: S" j/ K# H6 t0 l公仔箱論壇2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
6 W8 Z8 e6 L4 e/ F% r8 S8 ?9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。公仔箱論壇# Q, _. |) J0 H" }( i* x

Joeyliu0814

嘩..好味