[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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% n) z+ t+ S* P8 `5 M9 h原料：
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活脱脱的白蟹，小心给夹了。
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把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。tvboxnow.com* |* W2 Q1 g& B1 @0 i. B) J9 \
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- N* G4 S% l' D公仔箱論壇豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 m8 h7 `7 d6 |- S1 [0 P
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。