[中式食譜] 豆腐白蟹汤

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. @; F, P2 U0 T) w; W6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活脱脱的白蟹，小心给夹了。公仔箱論壇* o  N' X$ V0 ^- g
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把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。
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! c7 D3 {2 {9 q豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，
8 v  p4 \* e9 Y8 A- R少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。