[中式食譜] 麻辣肥牛米線

nt1972

0 @" q# B( t- ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 Q/ y1 z- W* t, o9 s
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( I9 S  B  J$ d- S) J
鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量
5 y- Q9 _* Z1 g! T( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) K% l$ p+ k# x7 c1 @" b
做法公仔箱論壇. n$ ]" n# }: I9 @8 T. B$ W
1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。tvb now,tvbnow,bttvb) e* W; i' K3 R# p4 Q+ S* s

9 A- r# f1 a) f) j) ]5 Z& |* f2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb% H3 |, N& Q/ S, t) A: c$ V/ g
: ?9 A5 x6 _' ^! y* w6 L5 B

1 K, Y0 Y! P9 q6 f& y' l& V+ E3 stvboxnow.com
: G; W" b$ P5 t; l1 `3 Ltvboxnow.com公仔箱論壇! ?4 ~4 n3 E9 i% b  \

! Q4 @9 T$ g# Y" Y# W! b" F# ~公仔箱論壇熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。0 s# R% F+ y6 a4 w, J0 V  r' F/ A5 i