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[西式食譜] 臘腸榆耳腐皮卷

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材料
0 V4 D- l2 H) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克,腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
+ _7 H/ J, d6 Z% d6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 h, X* J; R3 K* X
做法7 M+ ?# O4 W+ W4 Q8 \
1.臘腸原條放入鑊,用大火隔水蒸5分鐘,攤凉切碎。
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2.榆耳用水浸透至軟身,洗淨切碎。tvboxnow.com, [6 K1 G9 a2 G2 @# f

$ M: l. H' q) X; n! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊,用中火爆香蒜茸,放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香,加雞粉、砂糖及葱粒,最後用生粉水埋芡,盛起攤凉。公仔箱論壇: P. `2 O' J0 d: o

, w( Q& J8 @3 C4.脆炸粉加適量水開成薄漿;腐皮剪成8塊三角形,放入餡料後捲成條狀。公仔箱論壇* E7 @! N1 _9 `4 a5 ?4 }

' Y6 e) I8 H: V1 I( l+ N  K公仔箱論壇5.燒熱一鑊油,將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊,用中火炸至金黃色便成。& _' i! |' f2 W

+ ]6 m7 r; @5 w# S$ G. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 x* G5 Q5 t4 A( }# `2 f+ ~

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