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[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料
5 _& h" b: f% O9 T2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹絲雞 1隻(約 1,500克)、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升
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1.竹絲雞去頭去尾,斬成細件再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* k3 C8 g' A# D+ z' V6 j

8 B# K: y# l( Q9 J% k; ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水,放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水,然後撈起。
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* j3 D. ^4 {7 v* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花旗參及紅棗放入燉盅,加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊,用中火隔水燉 3小時即成,其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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