[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞

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材料* V# w3 ]+ W" d! B- x/ M% i
竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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做法- w# e2 Z7 `* Q$ Z( @
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ n! A* `! s6 S) P) s: k
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2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。公仔箱論壇* m2 Z( {3 m& }( q" J! ?

1 S) v' Y) c& v; Y* o4 A6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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: L7 z( `  f0 O9 p" K  \1 Z4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。公仔箱論壇; s" d6 ^6 x$ z; Z, u! {( I( W5 b) l

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