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材料公仔箱論壇! k1 m1 Z( W9 {5 D9 |
竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升# {" |7 k: F" A0 g
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做法
6 v+ F! {' R+ J' y% d; Ctvboxnow.com1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
' B( W- Y+ l3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e0 j1 u/ ]( ]3 v6 Q2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。
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! n. o7 x- R \* `9 o" f" K' B3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。7 Q6 p) i" e' G' h4 ]8 `$ A; g# P
/ O: ?/ f3 k# T/ Q; X0 H: L3 e/ Z$ c' ]公仔箱論壇4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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