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6 n' a& ^# P& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com Y) z( a, g: V9 z& v. F6 ?
【材 料】 ]1 x) L) x, x7 B0 H0 F1 J! N
猪尾巴 400公克
' B z6 E3 H1 [9 ^+ \芋头 150公克公仔箱論壇$ P5 N1 ~: N6 g' a6 j, i. S
麻油 2大匙/ b6 W \5 Q$ a8 ]* h4 H1 M
姜片 4片
# a# l0 U1 V1 ? S8 z {! n7 ~7 M1 q辣椒 1条
' U5 ^- r3 ~& r6 z/ w( v: u# |7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1/2支
5 W* X+ ~( t- j. g$ D3 |" N4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头 6粒tvboxnow.com$ g2 y# Y+ f4 \7 v0 r9 u
高汤 1杯
. ]3 X8 }! A G3 w: O6 r2 a! P9 R' N" Ftvboxnow.com卤猪尾巴：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 B/ {9 {* e5 s" [; s* P1 C
葱 2支
8 t* T9 J, A, G. U# d1 d. Y- c姜 6片# m ~% j% F! d5 A) `" r: w
八角 2粒! y1 M$ |3 ]' M* s0 d& P
辣椒 1条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& l5 v' n6 f; j% b H% y
细冰糖 1大匙# ?: h4 ^; L' u
酱油 1/2杯# o/ ~4 q" B" t7 J9 b
水 1000cctvb now,tvbnow,bttvb: h: x- ?4 ~5 b3 F" @: ?! q8 e7 \
米酒 2大匙
) i7 L+ {+ d7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h( T" I% K% t3 X
【调 味 料】tvboxnow.com; o- ~# k' I2 N3 ]& J, |4 `
肉类用三杯酱汁 2茶匙
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8 A3 `- K5 ]$ u7 X公仔箱論壇【做 法】
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1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。
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- A* b- v2 k: S- c$ ]/ M- \( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- K/ M( b! S1 S& P
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3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。
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4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。
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) h% R4 i, N; w0 S+ N' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。
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3 F; u8 s" z; n1 h6 W4 i, {* ]5 S/ f/ M6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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