【材料】5 C$ O1 w3 j! O% M& m' M
木瓜一個
: C7 V; Q; Z0 f, W牛鰍魚一條
+ y' q; d5 M" N& Ytvb now,tvbnow,bttvb無核紅棗六粒公仔箱論壇! X l3 E( L( O
生薑六片tvboxnow.com/ B/ M# ~. {8 ~/ n0 d# a# b
水十五杯& B4 J, F& Y- X3 h! ~, R* c0 y8 Y0 Y% L
$ A+ {4 X5 I! m+ Z" D9 mtvboxnow.com【做法】
0 `5 M* E6 j) @' T1 i' x(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
9 C/ q1 o( C& `tvboxnow.com(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
, |8 i9 T8 C1 W6 m* o" h) H/ P8 `(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
5 F* B, m0 o9 E& I& y1 r3 q(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
9 u) \; D) ~& d/ p, gtvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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