【材料】+ V8 d4 c7 V; r6 h: i
發透魚翅二百四十克tvboxnow.com7 D, k7 p/ y5 U' |" M, h
蝦仁一百六十克tvboxnow.com# n L* D# J- Z( `3 H7 K' Q- |
帶子一百六十克0 ~) E7 ]6 K: h4 q$ G
火腿絲一湯匙, T5 T+ v! }7 l# s7 c- b! T) {
蔥粒一湯匙. w2 \4 O& D. A5 j) {6 Y: V* k
清雞湯一碗
) _( ]% y4 s9 |# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯一碗公仔箱論壇& Y+ D7 z' H: | k
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【調味料】
3 ^" N9 D% j7 l( k- g/ ?* Y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
, K" G$ ~3 s: X0 }* ~胡椒粉四分一茶匙
* L9 g8 K4 n& y4 X2 A公仔箱論壇公仔箱論壇9 j) e9 v& n8 ~) j2 N
【做法】
6 t4 P' k+ J: x& F4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。tvboxnow.com% G- S0 K8 n: p
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
! u9 \: J( I) r4 t' y K2 r9 |tvboxnow.com(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。8 x) u& V h0 G
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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