[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙- x) }% ]0 |, \: i, t5 A
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
$ A4 `, E. s/ V; b汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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% n8 g4 L5 {9 F5 v& r3 L8 s( ~做法 :
# B4 x: k( q. M0 {; u- \* c公仔箱論壇1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。tvboxnow.com- ?# r" g! w* b* i$ o' M
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。6 ^/ a) Z; Q  B# w' l
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
6 e' Q8 G( o; f" f/ S- h4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。tvb now,tvbnow,bttvb# n2 w: p" ?* t# {1 K; f% E
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。