[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
/ r) Q( c+ C# K9 r醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
. q0 X2 d* z7 n& d  q公仔箱論壇汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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8 ?; [2 `! p4 }7 g# g公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇! o. q8 U; n$ y" |1 K# e  G4 R
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
" f2 l0 `, F7 h2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
7 U8 q2 [) T# B6 B3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
0 v, u9 _+ u  Q8 \; @tvboxnow.com4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。