[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
" w0 d7 g6 z& w5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙公仔箱論壇/ ]- M, E: n* ~2 m  e' u. r( a
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
) A* y& O1 p) `# c! o3 S$ ]tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 n/ V8 ]- k" u1 q3 Z
做法 :
3 P' e# p( f) z3 V* f; J  J) Y1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
: T3 ]5 K8 p! F! H* l公仔箱論壇2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。7 ]2 W: Q0 r* X
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。0 F- u0 D- B0 Y# E. _3 C
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。' [, v7 t. e+ {( x; y" a0 T8 R( [

; o2 v' W1 C/ X3 ]4 w* Y; c公仔箱論壇注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。