[西式食譜] 魷魚筒釀飯

tonyyyf

材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙& S- G; B( S3 S* |( e7 J/ k; v" k
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
$ j! M4 N" T2 j( Z1 O/ \汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
& r0 S+ r4 F) y& Btvboxnow.com
6 z2 ~$ L3 z0 T; k  s做法 :
) }, c/ D" G2 E- ?4 j1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
6 a  \% {& T1 U3 s" G2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
( ~( c! y3 u$ K$ g/ k3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
+ e% K- \  ?$ t; g% B; }5 g! M+ xtvboxnow.com4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ f  H2 f; a) y: O
9 M. t8 U- X4 z, y
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。