[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙  e0 h6 F' V9 |
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" u7 G8 o) A6 r9 c
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙' r& r5 p- \8 h* k" y+ {9 r) i

9 s! m6 T3 ]) p5 A: Gtvb now,tvbnow,bttvb做法 :( C4 l5 K4 y) f( B8 `; x3 j
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
0 e+ l7 }! R$ q; U; F3 ^/ ?) y公仔箱論壇2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
" V0 E6 M, \/ h4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
$ ?3 k  I; M: U& J3 k  t/ Z/ otvb now,tvbnow,bttvb4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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# f4 Z! c3 W5 \4 k% ]4 x0 @9 h! Htvb now,tvbnow,bttvb注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。