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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ A; r v- p5 g, ^+ O9 Y9 H5 N' c% T' Z
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
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8 F' @# m" e$ X: S7 I, U" c% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( g3 m# W/ L' @! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。tvboxnow.com: [+ U; v. i4 u# {
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2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
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$ Y( Q! {4 ~" }$ @/ `- `0 }3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。公仔箱論壇$ }# r, J7 t. p0 h3 t
. d7 t0 Z# \8 F4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。公仔箱論壇, m0 Z. s% _- p; M6 r' o- f
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) w, m3 a* H+ z& ?3 j
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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