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* {) N* z5 }: w6 l. N1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, h, ?" p2 B7 t
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升$ d* T( _' m! M0 O# o
1 C! O# D6 z/ p, Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料0 L4 p) h( N" o5 t2 M
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。tvboxnow.com" @* x; I& N) n& g0 w
/ w3 ?( K6 A, A+ R2 R+ q+ r2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
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4 |) ^$ T8 I) g7 I+ ?9 dtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
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8 h8 T" h% A/ U j4 w8 gtvboxnow.com4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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