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4 ]2 F; _5 @# C. G9 n1 p, f材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 n7 A: o) _8 G/ K! N
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
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& N, B$ h; Y" |# d. \0 O. K; gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
: v+ L% j2 J0 z3 F雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, g: k7 x; e! [
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/ A8 G2 Z1 Z' J/ h- H3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ c: @; s3 w! z- f8 j1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。tvboxnow.com9 y6 `; f1 S, ~/ t6 x
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2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。5 j: c/ v+ j6 ^( q5 [, T
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
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/ B V \" ^. X8 |+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 tvboxnow.com, g% i) o# a2 Q, A
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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