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$ s& b8 s( _1 ^* A2 C! L公仔箱論壇材料
2 A, N8 c- B3 F9 u! Rtvboxnow.com雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
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- J7 J: Y8 r* ttvboxnow.com調味料tvboxnow.com$ `4 Q- I! B! j4 w# K/ C! ?
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
+ L6 [5 l3 t+ @+ c' {5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
' E1 T) _0 e1 }; Y1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
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0 y- c5 N6 ]6 K+ H& F; K+ _/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。公仔箱論壇( k9 Z, h* ]5 Q2 G
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' g5 g) K$ ^. [- D' G0 z
( G# p2 J! E: A, i2 d1 Z公仔箱論壇4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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