) n" C. t |9 A$ {, H6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ {# [8 O8 d
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 c. w5 c) `& v( a5 ~- ~. [
雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升
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調味料公仔箱論壇6 i6 s# T( T T9 Q
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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做法
8 q5 }2 k S0 z" N W1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。公仔箱論壇2 A" M H1 C$ Q' F+ \1 p$ T$ U) `# w
C, u$ E [% u/ u" x" O: X* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。; r% E; a4 j% Z: ~, r
5 H& T5 t( A F% V7 |1 G. X. W3 @/ E4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。 : z5 y' p4 Z1 V$ z
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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