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4 g* i$ K3 z8 S7 Ttvboxnow.com材料
5 L: v- ~( {% P# c9 \9 q/ Z8 ytvboxnow.com雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h L( y$ V7 ?& C9 F- |
" r* P9 f9 n' Q- t# q! A2 A" ttvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 W& n7 _% q! Z: o
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙
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7 M; I, j+ _$ t7 D! r: C7 A公仔箱論壇做法公仔箱論壇! o3 T8 P' R% H
1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
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2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。
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7 J7 Q `5 o2 [6 o- _$ i% `tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。tvboxnow.com1 E% J% A2 _+ g& `
6 O: o# o) \2 O U' t) I. {; w u公仔箱論壇4.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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