[中式食譜] 蒜泥口水雞

nt1972

& S( L0 q" \- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t/ U5 m8 g2 f% N) I; R材料! M  d$ q4 V9 o' x- }
雞 1隻& t' T' y6 E! P3 S" O% P: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f$ X: u: c0 X7 G7 ]  u4 Y
蒜泥汁料
, B7 T$ \* u5 {# Ftvb now,tvbnow,bttvb清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克
. u: U; B  P1 _" ]# P! J7 L公仔箱論壇4 W! \7 \& n4 ?7 I( l  F' v: |
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 e  F0 D9 r9 q# N3 @( s7 ]* R6 t8 A
1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。
  {. y4 q! H/ W9 W! A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 H) e" N" B% A/ a* S# ^
2.將雞吊起風乾約 10分鐘。
% d; b! ]* e; Y5 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) d$ e" w* R) e: }+ l
3.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。
% x( _2 C! ^4 L' W0 D
0 h% R. ~+ L* B4 r# n* J4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。
4 S& m/ w& J- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 H5 I4 \7 V& b

' x1 W7 M: f& I5 D7 h- y1 stvboxnow.com$ J: @6 ]& {% o; w

- Z* w+ h! N( {5 Y4 O4 ^7 h
$ i( ^" y/ O; r; r公仔箱論壇風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。

malayfatboy

thank you