[中式食譜] 蒜泥口水雞

nt1972

3 }9 L8 _4 w  p: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b! n3 y% m! R公仔箱論壇材料
& k. m6 o: F  S- [' z雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. \; r' V+ `1 w# F# @

/ ~3 y* n+ V. r6 N4 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜泥汁料
$ e7 _  ~+ b- }3 D; ztvboxnow.com清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克
! ~5 ~3 K& }" Q( F0 P& ]/ T6 vtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 k. J- L4 v0 X5 a
做法
) {' O7 c& B5 ]公仔箱論壇1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。
, t. I. X& X. t+ u& \) d1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |" p+ F6 S/ f3 D2 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞吊起風乾約 10分鐘。
$ r  H. u$ L' ^& W. dtvboxnow.com公仔箱論壇9 C0 h% X* [! ~/ I* ?+ x
3.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。tvboxnow.com/ s* [" g5 L0 t( n

8 |9 L; L: K8 j- p6 y4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。
5 x# W/ n5 `+ B) t' g8 ~. jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 {) u9 [  [, Q: U. `+ J' l
& K) t0 W& ^9 d0 Z. S" l5 C
tvb now,tvbnow,bttvb* @. i1 T$ D. G0 |) }6 e

$ ]8 V" [( u( g1 {1 c$ rtvb now,tvbnow,bttvb
" q* G5 T/ [2 E- G6 v: T風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。

malayfatboy

thank you