[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
% f) A9 y+ u' u+ ~, d5 k越南大頭蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ x# D4 X+ M. L4 ~& i
紅燈籠椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb$ n' a6 ?% E" H# X' v2 c" v
生粉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( `& e2 h3 x* l) d) \4 S
蒜蓉 適量( ?0 C' L' R& g- N. k+ P3 c
蠔油 1湯匙公仔箱論壇2 A: P1 W: G/ {! F, N- V* U

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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 N- t; x& u9 A8 m+ O, I$ S
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
: H& |3 W8 v; r3 D1 ?2 l公仔箱論壇Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。) V+ F( x3 M9 C7 U1 w& g* r2 t; f
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。