[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
) F( S# v$ p! s越南大頭蝦 1隻
9 d8 Y9 M; B- \" D! t3 A  Ftvboxnow.com紅燈籠椒 半個
. N7 @( J: k. u1 v7 Y- l3 V公仔箱論壇生粉 半杯
3 B, p3 Y2 L2 E+ a- Q# U# ttvboxnow.com蒜蓉 適量
2 v3 }; z5 n4 u, ?0 q+ F3 ^蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。! Y6 h% M& h3 E+ S1 f# n0 l! r5 F* |
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
- _, G5 l* U7 W7 P, ~公仔箱論壇Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
4 F' _4 D' ~' b5 O* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。