[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
; }, U, O9 r: p; z( {$ C7 T8 dtvboxnow.com越南大頭蝦 1隻
( k& b9 ~( v1 Etvboxnow.com紅燈籠椒 半個& t6 S& I9 K. V( \0 J& G
生粉 半杯tvboxnow.com) w( N+ ?3 }* N" ^
蒜蓉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' a: S. `/ E9 _% _  I& t* j
蠔油 1湯匙
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) R9 s/ A" x+ f  Q. R0 z  u# {tvboxnow.com製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 C% k  ?+ `- C' u* Q
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
& |6 s' Q5 C& e! QStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 @& s2 M, {; }' T
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。