[中式食譜] 口味鳝片

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/ z5 l2 C; E4 [) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f7 L! K* H5 F7 y" J4 q. C! j& w
口味：嫩滑
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( J% ~" a& M2 U5 U. E) t主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克tvb now,tvbnow,bttvb5 \; {& A3 _' ?. L. n- G7 n
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操　　作:
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2 h# P' o+ Y5 V3 Y) m3 b1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 tvboxnow.com- s* R7 v; c0 A- J4 x) z( ^

1 _' W; |( T% ?; f2 W  S2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。
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3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。