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材料
: D9 a* v, C# }: ~: L7 _1 O" C芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條(切粒)、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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# o( X9 `4 B. ~公仔箱論壇做法
; |3 c j1 S! o( d+ k' [- S J5 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭削皮,切成 1厘米厚片,放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟,取出趁熱壓爛成茸。
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2.燒熱鑊加油,用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。tvboxnow.com- S& f) i0 K2 ?
; Q( d9 G1 H X" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗,攪勻成為芋泥肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb0 H# E( x) S" S! e: Z
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4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥,再壓成餅狀,然後放入平底鑊,用中火將兩邊煎至金黃色即成。
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