[中式食譜] 芋香雞塊

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 T; G. W) ^0 |' a

5 D0 @5 w; Z9 N材料, H  ?$ Q$ J: r/ P" z; j- }
芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
3 ?9 v$ y% N0 G  F8 itvboxnow.com
* r' K- [, D' i) w
3 {4 \8 i7 w+ E0 Gtvboxnow.com做法
/ C, x" y1 h; b. l' F8 E0 r1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
/ C1 ~1 X$ y6 t! c: Y
% w5 z+ K" ^. Z1 M公仔箱論壇2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
4 A) B3 t3 C: b6 I* p公仔箱論壇& _) k  S; `4 Z7 |: A" B8 r
3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
% j8 T% H8 _# ytvb now,tvbnow,bttvb2 n( }: D& j4 F5 d  v5 ]) H! j- g$ O8 ~

* N+ L4 y6 e( Y( l2 X, ~  D0 X- x+ ^8 o1 a! D6 }! W8 C

# D* d) h% r) R2 t公仔箱論壇* g- O6 q1 ?! r- P

. f# k$ h7 R! K# F& |* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n1 R: ^" A2 |9 ~6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# Q' h6 N$ ?7 a# }) b1 s