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6 U+ P9 t3 G$ u5 i: {材料' P, x1 `# Z/ T* ~& T/ B
芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
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' _6 p& `; d! B, x; c& e做法
' _! m+ D2 _7 o( ktvboxnow.com1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
+ _1 x% t4 p$ M' G5 |: P$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i6 N* P$ t/ z$ }; c x7 Z/ q2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。# R2 e1 P* Z4 d7 k' C; o! f
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3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
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9 g7 z2 u2 x% f9 g/ {4 ztvb now,tvbnow,bttvb如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 D. [6 k+ V/ L
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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