 tvboxnow.com+ X: S8 U7 U2 R7 Z- ^ a$ U
" G" d3 ^. N+ a: R' ], k/ j材料
9 N0 t5 ^" U& W( ^' e7 g公仔箱論壇芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
; U( D" K* Y. c4 W" d& {tvboxnow.com& k1 M S& {, R. _
tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 f. x5 Q; {! S- ^+ ?! {( ]
做法% R( F; c9 n$ p I0 A
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
% C/ s5 I, P/ P4 jtvb now,tvbnow,bttvb
0 b0 T# ~- u8 c. F/ q8 }7 b公仔箱論壇2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
& M7 v r% H; ]: e/ L, R9 {. Y& }$ h, p2 V4 H
3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ s. ]5 w& ]6 f+ b) m
tvb now,tvbnow,bttvb* n! v: `9 ^$ z# s5 n, b2 G* Z1 U
4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。tvboxnow.com! D' H! V* }$ G6 \- I! G
+ K% G7 F( l/ b, x; Y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 ]6 H" \# X7 I# Z' K5 Y6 N+ Htvb now,tvbnow,bttvb
% g2 \$ A' W" H# ntvboxnow.com
9 ~! _& j# R9 _( N2 F
C5 W; b1 F$ Ptvboxnow.com
( w% v8 a' `. }' G; j. A4 E( G! F( otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-12 01:53 PM
| 