[甜品] 芋頭西米布甸

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材料
3 h2 U% Q% j# gtvboxnow.com芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法
' E1 N; n3 Q) B公仔箱論壇1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。tvb now,tvbnow,bttvb, |& P& O* u0 ~" [# @8 v
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。公仔箱論壇$ L& Q6 k2 o' n1 @2 H' u

6 p' E3 x% M2 j0 @- \tvboxnow.com3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。. J" Z/ ^& ], C6 q- ?

1 m; b8 A/ b- N9 D/ r* t3 L; p) A% s4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。tvboxnow.com2 `1 u' G4 g3 w) y" [: Q8 a1 W

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