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材料
) k) j/ }5 F2 i$ L0 rtvb now,tvbnow,bttvb芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙公仔箱論壇" _1 @3 w+ q# e& K/ F! w/ a
( C) ~$ y4 L+ g6 b! X# Z& F0 G, Ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t+ N0 M; }2 E$ X
做法% @$ @& I* R. O. z
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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# h- j9 Y. E6 d9 f* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。$ V# S: r' ?- W- V- I2 b L
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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, O/ Y( g- o, N) |( z" H: Ltvb now,tvbnow,bttvb4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。公仔箱論壇- \0 q7 z5 I5 t' W p0 N
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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