天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 l9 ~/ v, C4 G$ K0 {
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一晚一枱走四轉
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. P E2 A+ T. ^" L4 G■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。公仔箱論壇) @$ N6 x* E0 m8 v5 m$ T* [
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( Q7 V, D0 d5 _; n
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。公仔箱論壇! [; L' D! t1 k. R- t: }
: d4 w/ r. U. Z% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。公仔箱論壇) n; | S5 e& t( p! Z2 Y
2 ?6 N" O; W( R, \$ o" S! R公仔箱論壇壽司拼盤公仔箱論壇 |7 C F8 v7 O! t" y1 O* T
* I, Z7 }. [/ I, L魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 公仔箱論壇# w+ K; A, ], w- A# o' f
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刺身拼盤
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% K! N. p6 U' T, R. I1 V* ?/ P1 _公仔箱論壇鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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: o7 E9 Q1 J: N1 u價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
. p9 w8 U. N$ q* r$ h4 q0 y, ]tvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvboxnow.com: H9 j3 a8 \6 v( P. X0 W5 S! l
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$126工業大廈人氣店tvboxnow.com; L) M7 f3 q+ e0 U% v/ S
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvboxnow.com: H8 U- I, `1 p
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! H' @1 O1 d/ g■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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2 W4 j9 v$ A& }- b7 l2 vtvb now,tvbnow,bttvb■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤3 F' Z' k2 Z, m3 h2 I! O
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。5 h) @8 N- [) i. K0 _* I7 u
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4 W' i% J$ W; p2 `. _8 u) i價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外公仔箱論壇( i1 R9 N6 I& I* q
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)公仔箱論壇9 |9 u) g* F; c
" T' e" N4 X$ l' U+ L公仔箱論壇放題元祖送$140和牛刺身tvboxnow.com9 O4 h1 L5 R/ g2 }5 U
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。! G$ E- Q8 w/ M7 B
" d* E/ o5 V% t' f; |0 k公仔箱論壇汁燒銀鱈魚
! q b* C- j' g% {: a5 Y: _( C5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V4 l$ y" a2 X. W& p魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, h, C, Q# C, v" o& y
& d2 M' r$ J" M- `. E7 Wtvboxnow.com鐵板蒜片牛柳粒
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9 `$ Q! t9 m1 |" u3 m公仔箱論壇用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb: l# u9 D/ i: ~2 f' \( v5 a2 Y
: W6 _2 i8 z+ c4 V' e陶板燒公仔箱論壇- r* R0 X3 j* n- W' O- f; M
" X) P# r+ M" o) [# c5 c有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇( P- o5 @( m% N; D
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和牛刺身
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1 n4 L6 w1 |3 D }3 c" q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。/ o6 u! {+ N, T
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9 }; |* m$ q0 y; N/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）tvboxnow.com/ O" j0 W) E, M
北酒場(尖沙嘴山林道)8 _, d& o! P- g" l5 `8 S
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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