[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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制作工艺：炒
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口味：清香+ K. S' U% k8 r
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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操　　作: tvboxnow.com7 _- q/ A0 k8 M" z1 O/ b

: M$ ?1 A# H. z+ }7 ^5 Q; |! a  w  O1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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5 I) u8 }; y* k  Q0 D; b+ @tvboxnow.com2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 公仔箱論壇, i$ Q1 `- c3 H1 A

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