[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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口味：清香
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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6 L' X4 v! f, a, C( B, C公仔箱論壇操　　作: tvb now,tvbnow,bttvb2 O; ?% K- B! K6 u5 x

3 E0 |1 s  Y5 X1 ~; V4 h" P; u" {8 Etvboxnow.com1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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& o4 H. s( ]- X% e; A* p# v7 [tvboxnow.com2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 - J& J7 \* j& Z; ~' J& B

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