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溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。: k2 ?5 h' r) ?+ Q: R* U/ [
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6 q, V4 ]4 v1 | MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 c/ {% j/ u n* }5 Z7 o! @7 itvboxnow.com1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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5 s: u+ j! o" Ntvboxnow.com2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。
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7 l) f" p1 b' P3 M8 R8 h3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。
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3 ~1 k- O' i( ?: V2 G& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
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" O1 i" T# \% q/ U$ Htvb now,tvbnow,bttvb5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。公仔箱論壇( S) d* ^# q5 ^3 ~
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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