" ^* j# c: m5 U' A+ g1 K' I5 a2 w: q
0 v( _/ X9 {* m
5 l9 |" _* d4 D+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：炒
$ C+ }8 J. u: U
$ `7 y- S. N- c; ^, a; w) ltvboxnow.com口味：味香辣，肉鲜嫩
. [" F4 t8 T" a, W4 s4 _1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
{: G9 r) a5 }) `2 `4 q2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸭2000克。胡椒粉1克 姜6克 盐4克 辣椒(红、尖、干)5克 味精3克 小葱15克 大蒜（白皮）25克 花生油30克 香油10克 料酒35克 酱油4克。 tvboxnow.com4 g$ j! n& H) \5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! }, H6 c& R- f
操 作:
! U8 Z6 J3 }2 N8 K3 @* o公仔箱論壇
& ]# S- W7 ^- d' B- Ttvboxnow.com1.取净碗一只，先装好料酒15克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀；
- H) V7 @5 M' V' {2 I9 @公仔箱論壇tvboxnow.com" Y# E; g/ u) I% v2 h5 g6 h8 U
2.再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8厘米见方的块，另用碗装好待用（头、脚、翅、内脏等不用）；( T9 m" W4 ^! d. @
tvboxnow.com. y4 M0 O8 A4 H5 |* _: T: I8 r
3.生姜洗净，切成1.2厘米见方的薄片；
6 O- z& a$ W) a' ?tvb now,tvbnow,bttvb) B% H7 k, [% {+ r5 J7 F; |
4.葱去根须，洗净，取葱白切成1.2厘米长小段；
2 g: _# r# |. m/ ~4 F1 |tvb now,tvbnow,bttvb
/ }3 G6 X; y& n& [5.干红辣椒斜切成0.9厘米长条；
( G, G, _7 A1 h( Ttvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; Y Y' ?; w, `( f7 a# c
6.蒜瓣一切两半，一并放入净碗内；
% j |/ Q3 p. X2 M+ }, Vtvboxnow.com- H& y. L ?4 u- A
7.铁锅放旺火上烧热，倒入花生油，烧至七成热时，将切好的姜、葱、蒜、干红椒倒入炒出香味，再倒入鸭块合炒；( f- q4 V1 j- @% F8 q, e8 W+ Q2 z
5 {+ e! X+ ]1 H0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.炒至收缩变白，随即加料酒20克、酱油、精盐再炒；
! _/ L8 m4 s8 e# [# l y# O; Z' c4 dtvb now,tvbnow,bttvb
- q! G. V* ]/ {$ n0 _( Qtvboxnow.com9.然后加鲜汤200毫升，将铁锅移微火上焖10分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b' t: u U! K0 H
; j- X9 d" Q- x+ h4 p10.见汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上，边淋边炒动，使鸭块粘满鸭血，淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅，盛入盘中，再淋上香油即成。 |
發表於 2009-11-14 06:04 PM
| 