材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 P" t( G) x" b
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5 r. r3 g% D% V$ X# U; |調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。tvboxnow.com1 f) H9 ]+ L( ]2 e; Q
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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; i% i+ i1 I0 ~+ P/ v5 Dtvboxnow.com2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb- l, Z8 P2 A( @* m5 _# ^0 o
% {6 d# a: I. m/ Q- M) N; X9 H" ]3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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