材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。tvb now,tvbnow,bttvb: L) M) i0 V4 _7 c. S5 [
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。tvboxnow.com; b% u; p$ ]2 a8 k3 [6 {
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。tvboxnow.com0 L& a0 [. n% }- [$ v1 P
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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1 g/ A4 ~3 d- K2 e5 _) Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。) p. O+ n" V% s
% K# B5 y$ ]' }# Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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