材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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- P8 @; B. ^, Y t! ]調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb: p* ~8 W" P0 Z Z" m& `5 m
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, k+ t. v4 K, G( C4 Q E* `做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。; _' N6 v1 f6 Q/ z0 v% A! `" ?3 j
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。tvboxnow.com* {4 ?+ I, h* V/ V/ z$ i
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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: F& T F- L4 s% s2 C: j: Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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