[中式食譜] 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁tvb now,tvbnow,bttvb# N7 x+ d; y, H$ x
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- |# O: ^' k2 ?　　配料：尖椒，姜，蒜
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5 k# H/ G  C. u, I' H　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' _  s( |  A% O
　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉公仔箱論壇- G' N6 t- i# n7 B
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- S( J, _/ B. p) d( ?9 {9 B公仔箱論壇　　做法：/ w& x3 i2 N0 M& i1 A" g, |9 ]# v( S; l
　　
: T: a) R0 \7 ]5 t9 o- T　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& \* d3 Z# H' V
　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。
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& J# U( O$ x( d$ i" R7 @tvb now,tvbnow,bttvb　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用' u. M* x  X& J
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2 _, M! |# F6 O公仔箱論壇　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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; _4 w* X" L( t; A7 i+ w, btvboxnow.com　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。tvb now,tvbnow,bttvb$ j$ ?: W8 H! F
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$ V# r; }: _6 U5 i- ?1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、大火复炸。
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。