當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
" N+ c, w6 U# U$ S0 @ Y4 i 最愛流連唐人街
& o7 m7 H5 l2 B$ B) b3 Ftvboxnow.com 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
3 ]9 s/ D) y g0 y, G 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
1 d6 d# i! x9 J% T I公仔箱論壇 懷舊冰室歎Tea
6 t9 v+ ^4 B& {. N1 K" ?& b 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
: h7 ]0 D; `6 ]9 y的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
+ \2 O( D8 ?9 U9 h 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
/ b" t3 W1 K6 I% T# w 業餘食家小檔案Alice Kwok
6 w. t8 y$ ]% a9 J ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
8 v2 Z3 H6 H7 T$ t3 \7 h) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 環球超市尋寶
7 y: K* I5 T `0 H# L2 j( V: l* y 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
, M0 y- [, j' V n3 f 健康提子乾
3 \ p& q7 d/ b0 ? E: y 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
7 s1 o+ Q$ i, K4 c: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梅子粉4 {* f( O' G5 |' u: U: O& ?1 i
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
. b( R2 L0 e3 O' F5 { [- {tvboxnow.com 芝士醬
$ B% W2 N2 [9 Y |- ytvboxnow.com 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。公仔箱論壇3 a }- K) h v/ z' D8 X
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
' {% r( g4 Y0 E9 t+ Z, ^ 菠蘿油 $40 b0 p3 f0 u0 o4 t1 b, ]
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。tvboxnow.com( R. b# f2 O2 [4 c% m
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
^! [: Z# ]1 T) W 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 m4 s* E0 r9 a5 u% f) \
2. 奄列套餐$22公仔箱論壇2 m4 y. G2 \1 d; @4 G7 h
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。$ l1 W, H! `5 T$ \
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
! R5 I; T1 ~% T. _1 p; x7 s& {tvboxnow.com 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。公仔箱論壇/ k" Q# D/ S, ~, h8 |3 h
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
! z1 Q6 ]- W) }. B# p5 q; _4 | 5. 蝴蝶酥 $3
( `4 p0 n; s1 s, P% Y 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。tvb now,tvbnow,bttvb+ R, `+ M( d9 h1 s
6. 熱奶茶$11
9 c. W( q! F# l+ X3 j1 M 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
9 _) ?/ \- O8 @& otvboxnow.com 中國冰室
K/ W: O7 O+ ^$ D8 dtvb now,tvbnow,bttvb 地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 
發表於 2009-11-18 11:50 PM
| 
