當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ tvb now,tvbnow,bttvb' b* F6 @5 q8 m# N, |; w
最愛流連唐人街公仔箱論壇' ~1 t/ C' x3 V
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
2 y: Q+ \7 w( y8 Z# ~6 J公仔箱論壇 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」tvboxnow.com5 O" J" L2 k; x! U$ B5 E
懷舊冰室歎Tea
1 Y% w8 g Z$ G3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角, a% S+ l/ t' T% r; F2 G
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」tvboxnow.com/ K4 S6 F8 k' ~! q
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
- f2 ~* x9 v5 D: _9 G/ n: l9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 業餘食家小檔案Alice Kwok
% W, K- e, e! I Z+ F 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。公仔箱論壇) \% M9 Q M% W' Y
環球超市尋寶
, K I' \# E9 {4 J& M4 \ 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。2 Y3 @$ e8 W4 t' j8 L
健康提子乾
F4 ^ }8 ~# _! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。' `$ S4 Z/ @" ~" |2 N4 s7 i+ l
梅子粉
' C" `$ ?" e' A. Htvboxnow.com 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。) _1 X8 _- x$ r6 t. {
芝士醬
) n1 t7 k O9 ?, o0 z9 gtvboxnow.com 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
( Y' E( ^- x. W c7 d7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
; T' L# i& S1 w9 O# L! S 菠蘿油 $4
* `9 r$ p, d; O7 d4 G, b Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- }/ }9 K" l5 q
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
: C3 j$ v* x" U6 O* H% J! L 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
3 J9 g0 b5 a& g- Etvb now,tvbnow,bttvb 2. 奄列套餐$22tvboxnow.com5 S g- k; I! M+ U# A" T0 t3 |
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。tvboxnow.com5 p- p% S. Y1 o+ R! b
3. 午餐肉芝士飛碟 $15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! y0 f# E( `6 |: w/ X
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
% q y4 O8 ?: C2 J 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
' V. B5 O6 t8 F8 ] h3 x6 X$ ztvboxnow.com 5. 蝴蝶酥 $3
u2 n& u/ _1 C, K$ m% ^, {tvboxnow.com 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
& B. p' f Z5 y% r" c, H3 @+ d' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 熱奶茶$11
* Y h6 U4 W8 U 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。tvb now,tvbnow,bttvb; C: D0 j. o3 \. M2 d1 ]
中國冰室
, T' d" E" q! l8 u: F3 U 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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