[中式食譜] 菠萝鸡丁

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口味：口感香滑，咸甜适中
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8 Y4 b# S/ j) I& q/ k主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。
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! J( G- f4 d+ z, G0 V! g6 V(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。
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(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。
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(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。

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